Kmetija Mesarija Pr’ Rožman

Vzreja domačih živali se na naši kmetiji prenaša iz roda v rod že nešteto generacij. Naši staši, stari starši ter njihovi starši pred tem, so se z vzrejo domačih živali in predelavo mesa ukvarjali predvsem ljubiteljsko in samooskrbovalno, saj so meso uporabljali le za svoje lastne potrebe.

Leta 2020 pa se je v naši družini zgodil prelomen dogodek. S pomočjo svojih bližnjih je Gregor Zupan na domačem dvorišču naše kmetije na Bregu ob Savi začel z gradnjo sodobno opremljenega mesno-predelovalnega obrata in trgovine-mesnice.

Leta 2021 smo dela uspešno zaključili in odprli vrata naše mesnice “Kmetije in Mesarije Pr’ Rožman”, kjer prisegamo na domače produkte iz slovenskega mesa.

Naš cilj je ustvariti uspešno in prepoznavno podjetje v katerem z izbranimi sestavinami ustvarjamo izdelke, ki prevzamejo prav vsake brbončice. Odlično meso živali domače vzreje mojstrsko predelujemo v domače klobase, salame, pancete in druge dobrote ustvarjene po tradicionalnih recepturah in postopkih.

V naši mesnici vam v prvi vrsti nudimo sveže domače telečje, junčje in svinjsko meso, prekajene in barjene mesne izdelke in sušene mesnine lastne proizvodnje. V času piknikov vam postrežemo začinjeno meso za žar, čevapčiče, pleskavice, burgerje, nabodala, v zimskem času pečenice, krvavice in želodčke s kašo.

Ker pa se zavedamo, da je naša lokacija za nekatere naše stranke morda nedosegljiva, smo za vas omogočili tudi potujočo trgovino – mesnico s pomočjo katere vse naše dobrote prodajamo tudi na tržnici na Jesenicah.